タカ亭/ごま香るトマトの冷製スクランブルエッグ

以前シ－ズニングの「ごま香る！トマトの冷製」を紹介しましたが

今回は「ごま香る！トマトの冷製」を使ったスクランブルエッグを紹介します。

先ず「ごま香る！トマトの冷製」を作ります。

ミニトマトを水洗いしてヘタを取ります。

次に半分に切ります。

蓋が出来る容器に切ったトマトを入れてごま油と「ごま香る！トマトの冷製」を

1袋加えて混ぜます。

蓋をして冷蔵庫に入れてなじませます。

次に深めの耐熱皿にラップを敷きます。

卵2個を混ぜます。

混ぜましたら塩胡椒を少々加えて更に混ぜます。

混ぜ終えたらラップを敷いた皿に移します。

更にラップを掛け電子レンジ500Wで30秒温めます。

長いと破裂する恐れがありますので注意して下さい。

温めた後に固まった部分と生の部分を搔き混ぜてラップを掛けて

再度500Wで30秒温めます。

この動作を下記の写真のように少し半熟くらいまで行います。

今回は3回行いました。

ここに「ごま香る！トマトの冷製」を加えて混ぜます。

ラップを掛けて再度500Wで30秒温め出来上がりです。

トマト火を扱わずに簡単に作れてご飯の上にのせて丼にしても

ト－ストにのせても美味しく頂けますのでお勧めです。