タカ亭/ベ－コンマヨエッグト－スト

今回は朝食やランチ向けのメニュー「ベ－コンマヨエッグト－スト」を

紹介します。

ベ－コンは写真のハーフベーコン4枚入りを使用します。

先ずフライパンに油を引き火を付けて温まりましたら火を止めて

写真のようにベーコンを並べます。

熱いフライパンに油を引くとフライパンが急冷しフッ素コーティングに

影響が出るし油が跳ねるので危ないので必ず火を付ける前に

引いて下さい。

そしてベーコンを並べる時は油が飛び散る事があるので箸やトングを

使って注意して行って下さい。

並べましたらマヨネーズを上にのせます。

のせたマヨネーズをスプーンなどで延ばします。

今回は私の好みでブラックペッパーを少々振り掛けましたが無くても

ベ－コンの塩気とマヨネーズの酸味で充分ですよ!(^^)!

その上に卵をのせます。

再び火を付けて蓋をして中火にして黄身が好みの固さになるように

調整します。

その間に食パンをト－ストしておきます。

出来上がったト－ストの上に「ベ－コンマヨエッグ」を

のせて出来上がりです。

調理時間も10分くらいだし栄養が簡単に摂取出来るので朝食に向いていますよ。

今回はト－ストにしてみましたがご飯のおかずでも合いますので

是非お試し下さい。