タカ亭/シ－ズニングシリーズ～アンチョビポテト

今回はシ－ズニングの「アンチョビポテト」を紹介します。

ジャガイモは2個使用します。

皮を剝いてからひとくちの短冊切りにします。

切ったジャガイモを耐熱容器に入れてラップをかけて電子レンジで500Wで

5分温めます。

今回は電子レンジ用の蒸し器を使用しました。

その間にフライパンに大さじ一杯の油を入れて火を付けます。

フライパンが温まったら電子レンジで温めたジャガイモを入れます。

電子レンジで中まで火が通っているので表面が焦げ目が付くまで炒めます。

焦げ目が付くまで炒めたら火を止めて「アンチョビポテト」を全体に

ふりかけ混ぜます。

よく混ぜたら出来上がりです。

今回は市販の野菜サラダとワンプレートにしてみました。

簡単に料理出来ておかずにもアテにもなりますし野菜サラダと一緒に食べると

栄養バランスもいいので試してみては如何でしょうか(*^^*)