今回はシ－ズニングの「トマトキムチ」を使ったベ－コン巻きを
紹介します。
豚肉とキムチは合うし「豚肉のトマト巻き」の串焼きを提供する店も
あるで今回ベ－コンを使い作ってみました。
先ずトマトキムチを詳細通り作ります。
今回はミニトマトを使いました。
水洗い後にヘタを取ります。
次に半分に切ります。
切ったものを密閉容器に入れます。
そこにシ－ズニングの「トマトキムチ」1袋を振り掛けます。
蓋をして振り混ぜます。
これでトマトキムチの出来上がりです。
キムチと言っても辛みは殆どないので、このままでも美味しく頂けますよ。
次にハーフベーコンを用意します。
ベ－コンの上にトマトキムチをのせます。
そして巻きます。
巻き終えたらオーブント－スタ－1000Wで4分焼きます。
焼き上がったら粉チーズを振り掛けて出来上がりです。
粉チーズが無い場合は代わりに「とろけるチーズ」を一緒に巻いても
美味しく頂けますよ。
トマトキムチとチーズの酸味にベ－コンの塩味で充分な味付けなので
このままご飯の「おかず」や「アテ」そしてサンドイッチの具材にしても
美味しく頂けると思いますので是非お試し下さい。
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