タカ亭/お好み焼きソ－ス味

前回の「お好み焼きカレ－風味」に続き今回は簡単ソ－ス味を紹介します。

前回と同様に市販の「お好み焼き粉」を使用します。

材料はタカ亭の「野菜炒め」です。

作り方は以前の「野菜炒め」を参考にして下さい。合挽肉を使うのがコツです。

先ず「お好み焼き粉」ボールに移します。

そこに「蒸し焼きそば」に付属している「粉末焼きそばソ－ス」を

一袋入れます。

入れましたら粉の状態で混ぜます。

この時見た目は変わりないですが後に水や卵を入れて混ぜるとソース色に

なりますので追加に一袋入れないで下さい。

「お好み焼き粉」の作り方通りの水量を入れて搔き混ぜてから

卵を入れて混ぜます。

するとでソース色になります。

更に「野菜炒め」を加えて混ぜます。

今回はフライパンで焼きます。コツは径15cmくらいで薄くすると

反転し易く生焼けになりづらいですよ。

反転してから焼き具合をみて出来上がりです。

ソース味で野菜炒めにも味が付いているのでこのままでも充分美味しく

頂けますが好みでマヨネーズを付けたり紅生姜をトッピングして

味変しても楽しめますので試してみては如何でしょうか。