タカ亭/ほうれん草グリーンカレーパスタ

今回は洋食メニューのほうれん草グリーンカレーパスタを

紹介致します。

メインはグリ－ンカレーの缶詰(鶏肉入り)です。

スーパ－マ－ケットで120円前後で市販されています。

まずはパスタを茹でておきます。今は水から電子レンジで出来る容器が

ありますので安全で便利ですよ。

茹でている間にほうれん草を水洗いし好みの大きさに切ります。

次にフライパンを温めてサラダ油(出来ればオリ－ブオイル)をひいて

茎から炒めて更に葉の部分を足し炒めます。

火が通ったら一旦止めて「グリーンカレー」を入れます。

再び火をつけて絡まったら火を止めます。

茹で上がったパスタを湯切りし皿に移し

出来上がったグリーンカレーを和えて出来上がりです。

カレーライスのように和えてないのは辛さを調整しながら

食べる事が出来るようにする為です。

それでも辛さが苦手な人は温泉卵か目玉焼きをトッピングして和らげて下さい。

勿論パスタの代わりにライスでもOK。

アテにも食事としても好みでお召し上がりください。

ただ辛さを緩和するのに飲み過ぎても責任は負えませんので

あしからず。