タカ・プラザ/ラ－メンス－プ

今回はスーパ－マ－ケットなどに売っている「ラ－メンス－プ」を

取り上げてみました。

写真以外にも味噌や豚骨など市販されていて60～100円くらいで購入出来

これを使用して今流行している「火鍋」を作る事をお勧めします。

市販されている鍋の素は200円以上する物もありリーズナブルで

楽しめますよ。

本場中国の火鍋には大まかに2種類に分類され「タレ」に付けて食べる

「しゃぶしゃぶ」タイプと

鍋自体に味がついているタイプがあり「ラ－メンス－プの素」はどちらでも

出来きのでいいですよ。

出汁として使用する時は煮詰まったり具材からも出汁が出るので裏面の調理方法

より薄目にしたほうがいいです。

タレと使用する場合は通常の調理方法がお勧めですが

刻み葱や胡麻などの薬味や以前紹介しました「麻辣」で

味変を楽しむのもお勧めです。

あとは具材や個人の好みで調整して下さいね。

〆にはインスタント麺がお勧めですよ。生麵を使う場合は別に茹でてから

つけ麵として楽しむのもいいですよ。